本報(bào)記者 喬金亮

　　夏收后的這幾個月里，河北省石家莊市藁城區(qū)農(nóng)科所所長楊海川的一項(xiàng)重要工作，就是與研究人員一起鑒定、篩查新收獲的強(qiáng)筋麥種子。

　　強(qiáng)筋麥就是面筋含量高的小麥，適于制作面包、拉面等。“然而，在過去國外品種占據(jù)我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥?zhǔn)袌龅南喈?dāng)份額。”楊海川介紹，為了改變這一狀況，藁城區(qū)農(nóng)科所一直致力于強(qiáng)筋小麥研究。

　　小麥育種是一項(xiàng)艱辛的工作，一個新品種的培育往往需要10年以上時(shí)間。楊海川1992年進(jìn)入藁城區(qū)農(nóng)科所后，一直從事強(qiáng)筋麥育種研究工作，一干就是30年。“我們農(nóng)科所的研究人員一年到頭就是和小麥打交道，地里的小麥差不多都認(rèn)識我們了。”楊海川笑著說。

　　功夫不負(fù)有心人，楊海川團(tuán)隊(duì)先后培育出了9個高產(chǎn)強(qiáng)筋麥品種。2014年培育出豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的“藁優(yōu)5766”超強(qiáng)筋麥品種，連續(xù)3年獲全國小麥品質(zhì)鑒評第一名。黨的十八大以來，我國小麥品種自主率達(dá)到100%，良種率超過97%。今年6月份，國家新審定通過了176個小麥新品種。小麥育種界的這些成績都讓團(tuán)隊(duì)感到振奮。

　　在良種的基礎(chǔ)上，藁城區(qū)建設(shè)了小麥綠色高質(zhì)高效行動萬畝核心示范方，總面積5萬畝，實(shí)行整村推進(jìn)、連片種植。目前，藁優(yōu)系列品種在全國推廣面積累計(jì)達(dá)1億畝以上，覆蓋周邊冬小麥生產(chǎn)大省，藁城區(qū)已成為全國最大的強(qiáng)筋麥生產(chǎn)購銷加工基地之一。今年，該區(qū)推廣強(qiáng)筋麥45萬畝，占全區(qū)小麥種植面積的90%以上。

　　近年來，國家大力扶持小麥生產(chǎn)，調(diào)動了農(nóng)民積極性。今年夏天，我國小麥再獲豐收。在藁城，強(qiáng)筋小麥也獲得豐產(chǎn)，那么銷量如何？“很多面粉企業(yè)都和農(nóng)戶簽了訂單，直接把小麥從田間拉到面粉廠，減少了中間環(huán)節(jié)，強(qiáng)筋小麥?zhǔn)召弮r(jià)每斤比普通小麥高1毛多，增加了農(nóng)民收入。”楊海川介紹，不少強(qiáng)筋麥主產(chǎn)區(qū)探索建立了“土地入股+保底分紅”“抱團(tuán)簽約+訂單種植”等模式，促進(jìn)了產(chǎn)銷銜接。

　　依托強(qiáng)筋麥育種優(yōu)勢，藁城區(qū)培育了一大批加工和流通企業(yè)，初步形成了品種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)種植、商貿(mào)流通、生產(chǎn)加工、品牌銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，建成了年加工能力150萬噸的強(qiáng)筋面粉產(chǎn)業(yè)集群。目前，該區(qū)強(qiáng)筋小麥全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)115億元以上。