在被譽為“中國食用菌之都”的福建寧都古田縣，沿路可見一排排整齊的保溫隔熱大棚或菇棚。古田縣中菌農業(yè)開發(fā)有限公司總經理黃忠生介紹：“借助全域興趣電商，原產地的產品可以直達消費者餐桌。我們還通過視頻教程幫助消費者了解食用菌的多樣化食用。今年上半年，通過全域興趣電商，我們賣出了60萬單的古田銀耳產品。”

　　在近日舉辦的助力食用菌產業(yè)發(fā)展發(fā)布會上，農業(yè)農村部農村經濟研究中心二級研究員張照新表示，農產品電商尤其是全域興趣電商的發(fā)展，不僅是推動特色農產品規(guī)模化擴張、特色產品結構優(yōu)化的新舉措，也是培育特色產品品牌、拓展產品價值增值空間、加速產業(yè)帶形成的新動力。

　　“短視頻、直播實際上是多維度的信息交流，能實現雙向即時的互動，激發(fā)消費者的潛在需求。產業(yè)發(fā)展的動力由過去單純的消費拉動變成了消費拉動和供給引領相結合，為農產品轉型升級帶來了新動力。”張照新說。

　　中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院教授陳衛(wèi)平認為，在全域興趣電商模式中，農業(yè)企業(yè)可通過產業(yè)資源鑲嵌和產業(yè)主體鑲嵌兩種形式，提升產業(yè)發(fā)展質量、促進產業(yè)包容性發(fā)展，助力鄉(xiāng)村特色產業(yè)內生發(fā)展。

　　其中，產業(yè)資源鑲嵌是對產業(yè)環(huán)境中的資源深入了解和充分利用，挖掘產業(yè)亮點和潛在價值，通過全域興趣電商的興趣推薦機制，提高產業(yè)聲量。產業(yè)主體鑲嵌是與產業(yè)各主體間關系的緊密合作，包括消費者、小農戶、供應商、服務商等產業(yè)主體，通過價值共創(chuàng)機制，促進產業(yè)整合和發(fā)展質量升級。

　　據鮮珥家（福建）生物科技有限公司副總張麗斌介紹，隨著抖音電商等新渠道拓寬銷路、屏南本地交通便利性不斷提高，本地菌菇產業(yè)從原本零散、小規(guī)模、自發(fā)的生產狀態(tài)逐步發(fā)展為集中的產業(yè)，以農業(yè)合作社或企業(yè)的方式形成規(guī)模化。目前，鮮珥家在抖音電商日均銷售上萬單。

　　陳衛(wèi)平分析，短視頻、直播的內容呈現形式，展現了種植、采摘、晾曬、加工、儲存的全過程和傳統工藝等，突破了單一的“吃”的屬性，突出本地風味的獨特元素，激發(fā)消費者的購買欲望，凸顯出產業(yè)特色。

　　當前，基于全域興趣電商形成了一些農業(yè)產業(yè)帶，正在形成新的農產品生產力量。

　　據悉，抖音電商“山貨上頭條”助農項目正是要在鄉(xiāng)村商家培育、產銷對接提效、消費認知打造等方面深度發(fā)力，進一步推動農產品產業(yè)帶提質增效。為了更深入特色農產品產業(yè)帶，今年，“山貨上頭條”助農項目從聚焦“區(qū)域專項主題助農活動”升級至“助農產業(yè)扶持”，并將食用菌產業(yè)作為重點助力對象。

　　“山貨上頭條”項目負責人魏盈盈介紹，今年上半年，隨著貨品補貼和專項資源的投入，抖音電商里食用菌類目獲得了銷售增長，整體商品交易總額同比增幅達122%。其中，福建優(yōu)質的菌菇雪耳借電商“出山”，該省食用菌商品銷量同比增長178%，商品款數同比增長117%。同時，福建省銷售食用菌的農貨商家數量同比增長了91%。菌湯包、本草銀耳、羊肚菌、即食銀耳羹和竹蓀等食用菌細分商品走上更多城市消費者餐桌。

　　“農產品產業(yè)帶是提升產業(yè)鏈供應鏈現代化水平，提升農業(yè)發(fā)展質量和效益的內在要求；也是發(fā)揮特色產業(yè)集群集聚效應，拓展產業(yè)發(fā)展空間，帶動農民增收，促進地方區(qū)域經濟發(fā)展的重要路徑。”張照新說。

　　扶助農產品產業(yè)帶發(fā)展是一個長期工程。面對食用菌產品市場認知待提升、消費活力需進一步激活等問題，魏盈盈表示，未來將依托“山貨上頭條”項目，落地鄉(xiāng)村商家達人招商培訓，提供對接運營指導；助力完善縣鄉(xiāng)村物流體系，引入優(yōu)質快遞企業(yè)和云倉合作；結合電商大促、豐收節(jié)促銷等專項活動拓寬銷售渠道；幫助新農人和農貨商家打造優(yōu)質電商內容，提升不同種類的食用菌商品市場認知度；加強品銷合一，協助區(qū)域農產品品牌傳播及相關渠道建設。（經濟日報記者 黃鑫）