“小潘來了！”隨著貴州云上烏蒙天麻生物科技有限公司（以下簡稱“烏蒙天麻科技”）種植基地工人的一聲吆喝，只見一名戴著黑框眼鏡、皮膚黝黑的壯實小伙矯健地沿著斜坡爬了上來。工人們口中的“小潘”名叫潘成，是從事天麻種植技術研發(fā)推廣的技術員。
自2015年入職烏蒙天麻科技以來，潘成一直扎根烏蒙山脈，以森林為家、實驗室為伴、菌種為友，潛心天麻種植技術的研發(fā)和推廣，從一名大學生一步步成長為當?shù)靥炻楫a(chǎn)業(yè)的技術帶頭人、群眾增收致富的好幫手。2023年，潘成獲得全國五一勞動獎章。
勤學苦練長本領
“我出生在農(nóng)村、成長在農(nóng)村，大學讀的是中草藥栽培與鑒定專業(yè)，成長和學習經(jīng)歷都和農(nóng)業(yè)相關。看到烏蒙天麻科技招聘技術員，我毫不猶豫地報了名。”潘成說，他2015年4月入職烏蒙天麻科技擔任技術中心技術員，自此與天麻結下了深厚的緣分。
入職之初，潘成滿懷雄心壯志，發(fā)誓要在自己的崗位上做出一番成就來。“當時對自己的專業(yè)水平還是比較自信的，認為自己憑借積累肯定能干好技術員的工作。”
理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。“第一次燒鍋爐，我連火都沒點燃。”潘成回憶。進入技術中心后發(fā)現(xiàn)，把理論運用到實踐中并非易事，除了要有理論知識積累，還得有充足的經(jīng)驗。
“天麻是中草藥，只在實驗室圍著瓶瓶罐罐轉悠，是搞不出能滿足實用需要的技術成果的。”潘成說，為了積累實踐經(jīng)驗，他向實踐學習、向群眾學習，下沉到天麻育種、種植、加工等環(huán)節(jié)輪崗鍛煉。用了一年半時間，他逐漸熟悉了公司各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術要領。
“高手在民間，是因為實踐出真知。”隨著與天麻種植戶的接觸不斷深入，潘成更加深刻地意識到，經(jīng)驗對科學研究的重要性。“很多天麻種植戶在菌種研發(fā)、種植等方面都有豐富的經(jīng)驗，給我們的研究帶來不少啟發(fā)。”潘成說。
只要有學習的機會，潘成就不會放過。在公司的支持下，他參加了多個專業(yè)培訓班，學習各種技能，進一步開闊了視野。“越是學習，越感覺到自己的不足，在老師、專家們的點撥下，我對天麻種植的興趣日益濃厚。”潘成還虛心向經(jīng)驗豐富的同事“取經(jīng)”，通過不懈努力，其天麻種植技術越來越嫻熟。
據(jù)了解，入職8年來，潘成深入鉆研天麻、冬蓀的種植加工等技術，注重將理論與實踐相結合，累計在各類期刊發(fā)表了13篇論文，申請了4項專利。
深入研發(fā)促生產(chǎn)
在技術中心同事眼中，潘成是個“工作狂”，扎進實驗室就不知道下班，做不好一件事情不允許自己休息，在菌種生產(chǎn)實驗室里時常能看到他的身影。
“做試驗就要不怕枯燥，搞研究就得深入細致。”潘成不僅勤奮好學、吃苦耐勞，還有著一股不服輸?shù)捻g勁。
一次，潘成帶領技術團隊圍繞菌種菌株篩選、生產(chǎn)工藝開展技術研究，研發(fā)形成的液體菌種生產(chǎn)技術集成，讓菌種生產(chǎn)周期較原來縮短了四分之一，生產(chǎn)成本降低了三分之一，菌種質量大幅提升。在此帶動下，企業(yè)的菌種生產(chǎn)效能大幅提升，年產(chǎn)量從2015年的50萬袋提升到如今的300萬袋。目前，烏蒙天麻科技生產(chǎn)的天麻菌種已經(jīng)被國內各天麻主產(chǎn)區(qū)采用。
同時，潘成與他的團隊從蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌的工藝和配方等環(huán)節(jié)入手，將菌種的成品率從90%左右提升至98%，大大提高了市場競爭力。此外，將天麻種植由林下仿生栽培改為生態(tài)設施培育，從而更加精準把控天麻生長的環(huán)境條件，實現(xiàn)了穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。
在菌包轉換模式上，潘成及團隊積極探索由砍柴培育菌材到直接用菌包種天麻，減少了操作工序，節(jié)約了栽培成本，在一定程度上減少了對生態(tài)的破壞，逐步形成了較為穩(wěn)定、可行的技術規(guī)程，大幅提升了天麻生產(chǎn)的規(guī)范性。
潘成還積極參加公司承擔的技術研發(fā)及應用推廣項目。目前，已累計參與承擔貴州省有關部門的技術研發(fā)、成果轉化、應用推廣、品牌建設等項目15項，其中作為第一主要完成人通過驗收的有5項。“技術創(chuàng)新是企業(yè)賴以生存的根本，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術千變萬化，想要在這個領域中保持領先優(yōu)勢，就必須不斷深入探索研究。”潘成說。
如今，烏蒙天麻科技已建立了3000余畝的天麻林下仿野生生態(tài)種植基地及農(nóng)戶合作基地，建成天麻初加工、深加工生產(chǎn)基地1000平方米，年加工產(chǎn)量達500噸，基本形成天麻育種、天麻種植以及天麻加工、儲存、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
心系群眾助振興
“起初只是想在基地打點零工補貼家用，沒想到還能學技術。”貴州省百里杜鵑管理區(qū)普底鄉(xiāng)紅豐村天麻種植能手楊子興說，“多虧了潘成！他教給我們天麻種植技術。現(xiàn)在，只要他搞培訓，鄉(xiāng)親們都很樂意去聽”。為了教會村民種植天麻，潘成常常在田間地頭現(xiàn)場講解，手把手地教村民，讓他們逐步學會了新技術。
潘成工作所在的百里杜鵑管理區(qū)，曾是烏蒙山集中連片貧困地區(qū)。潘成告訴記者，“造成群眾貧困的原因是多方面的，但不懂技術是重要的致貧因素之一。技術匱乏讓土地、森林等資源沒能發(fā)揮出應有的效益”。要讓群眾穩(wěn)定增收，提高其就業(yè)能力和就業(yè)本領是重要突破口之一。潘成以“天麻技術講師”的身份，深入田間地頭開展技術技能培訓，給廣大農(nóng)戶傳授天麻種植和加工技術。
“給農(nóng)民培訓要有耐心，理論一定要結合實際來講。”潘成告訴記者，當?shù)剞r(nóng)民的文化水平都不太高，讓他們聽懂專業(yè)知識并不容易。他會根據(jù)農(nóng)民需求，不斷優(yōu)化培訓內容、改進培訓方式，逐漸總結出一套內容實用的培訓模式。據(jù)了解，潘成近3年來累計集中指導培訓農(nóng)民1800余人。
培訓活動的開展既增強了農(nóng)民的種植本領，也開闊了他們的視野，改變了他們的生產(chǎn)觀念。楊子興說：“我家祖祖輩輩都是種地的，從來沒想過種地還需要啥技術。不過現(xiàn)在大伙兒看到了技術帶來的巨大收益，對技術培訓都更上心了。”
掌握了先進的種植技術后，群眾種植天麻的積極性提高了。紅豐村黨支部書記錢福香介紹，紅豐村依托生態(tài)資源優(yōu)勢，種植300余畝天麻，走出了一條發(fā)展依靠群眾、產(chǎn)業(yè)惠及群眾的鄉(xiāng)村振興之路。
“隨著天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的村民正在搭上致富快車。”錢福香說，如今，百里杜鵑管理區(qū)的天麻種植面積超過1.2萬畝，年產(chǎn)值達2000余萬元，天麻產(chǎn)業(yè)已成為百里杜鵑管理區(qū)重要的特色產(chǎn)業(yè)之一。
“我喜歡山林間泥土的芬芳，也鐘愛實驗室里的瓶瓶罐罐。”潘成表示，如今雖然走上了新的工作崗位，但將繼續(xù)扎根基層，刻苦鉆研，為天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收致富貢獻才智和力量。（經(jīng)濟日報記者 吳秉澤 王新偉）
