農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 林單丹
黃皮紅瓤、綠皮黃瓤、黑皮紅瓤、綠皮彩虹瓤……不同品種、不同口味，但有一個相同點：甜！日前，一場集西瓜賽事與文化活動于一體的西瓜嘉年華在津門登陸。一顆顆甜美的西瓜不僅是味覺的盛宴，更是文化交流的橋梁，都市農(nóng)業(yè)的魅力在這里展現(xiàn)得淋漓盡致。
在天津，西瓜種植歷史悠久。特別是靜海區(qū)臺頭鎮(zhèn)，據(jù)記載乾隆皇帝三次駐蹕臺頭，品瓜賜“福”，“臺頭西瓜”被認定為中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品。20世紀90年代末，薊州區(qū)得桑梓人采用南瓜砧木嫁接的辦法，培育出瓜香四溢、遠近聞名的“桑梓西瓜”，深受消費者喜愛。
天津西瓜憑借著優(yōu)越的自然生長條件和瓜農(nóng)的豐富種植經(jīng)驗，以口感甜美、多汁爽口、品種創(chuàng)新而聞名。近年來，天津西瓜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，不僅在國內(nèi)市場享有盛譽，還遠銷海外，成為天津農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片。
西瓜打擂爭“瓜王”
“聽那裂開聲！真正的比賽從開瓜那一刻就開始了！”臺頭鎮(zhèn)果蔬種植合作社的李強感嘆，“這不僅是一場視覺與味覺的雙重盛宴，更是一場技術與品質(zhì)的對決。”這場由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會主辦，天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心、靜海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和臺頭鎮(zhèn)人民政府承辦的天津市首屆西瓜擂臺賽，不僅吸引了全市50個種植園區(qū)的120個頂尖西瓜樣品參賽，更吸引了眾多市民和瓜農(nóng)前來參加。現(xiàn)場，一個個色澤鮮艷、果型勻稱的西瓜被切開，散發(fā)出誘人的清香，評委從果型、整齊度、肉質(zhì)、甜度、口感、重量等多方面進行細致評比。
“在天津這片土地上，城鄉(xiāng)融合發(fā)展正通過農(nóng)業(yè)品牌化建設的道路得以具體體現(xiàn)。”天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心主任王學忠介紹了西瓜擂臺賽舉辦的意義。今年，天津市將“津農(nóng)精品”品牌提質(zhì)作為年度重點工作之一，力求在農(nóng)業(yè)品牌化、精品化、高端化上邁出堅實步伐。此次西瓜擂臺賽，正是推動西瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動實踐。
西瓜作為夏季瓜果之王，深受天津市民喜愛，而天津本地的西瓜產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。今年，臺頭鎮(zhèn)“臺頭西瓜”種植面積約1.3萬畝，平均畝產(chǎn)7000斤，已形成近億元的產(chǎn)業(yè)價值。近年來，薊州區(qū)桑梓鎮(zhèn)也大力發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，鼓勵農(nóng)戶增加西瓜種植面積，發(fā)展新型種植主體，改善瓜農(nóng)老齡化、種植傳統(tǒng)化。近期，桑梓鎮(zhèn)參加了第36屆北京大興西瓜節(jié)“金把黃杯”全國西甜瓜擂臺賽，參賽的桑梓西瓜“圓夢”“2K”兩個品種更同時榮獲小型西瓜綜合組亞軍。
此次舉辦的首屆天津市西瓜擂臺賽，來自天津市10個涉農(nóng)區(qū)的50余個西瓜種植基地及種植大戶代表齊聚一堂，共同展示天津西瓜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)品種和生產(chǎn)力。
擂臺賽現(xiàn)場，120余個西瓜樣品亮相展示，吸引了眾多專家和觀眾的目光。通過現(xiàn)場品鑒打擂的方式，專家從專業(yè)角度給出權(quán)威分析，觀眾則從消費者視角給出市場評判。“大型西瓜重量組：第一名，5號新立村陳克宏；中型西瓜綜合組：第一名，9號北辰聚鑫家庭農(nóng)場徐德果；小型西瓜綜合組：第一名，29號武清區(qū)玉滋鑫蔬菜種植專業(yè)合作社黨玉鑫。”天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心、種植業(yè)技術推廣服務部推廣研究員李海燕是此次大賽的專家評委，她更為多個參賽合作社做過優(yōu)秀西瓜品種的推廣。“這次我們的‘彩虹瓜’黑妞和紅瓤瓜‘甜妞’都獲獎了，還有獎金呢。”桑梓鎮(zhèn)喜之園家庭農(nóng)場賈彩鳳帶來的兩款小西瓜都得到專家和食客的認可，她笑得合不攏嘴。
“這場賽事不僅為提升產(chǎn)品品質(zhì)、宣傳產(chǎn)品特色、提高產(chǎn)品知名度提供了重要平臺，更促進了業(yè)內(nèi)信息交流和技術創(chuàng)新。”天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委市場信息處處長李潔介紹，賽事全面展示了“天津西瓜”優(yōu)良品質(zhì)，搭建交流、互動、競技平臺，提升品牌的影響力。
農(nóng)文旅融合“甜度”飆升
隨著西瓜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)壯大，臺頭鎮(zhèn)不僅以其優(yōu)質(zhì)的西瓜產(chǎn)品聞名遐邇，更成功將這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為當?shù)貛砹素S富的三產(chǎn)服務業(yè)發(fā)展機遇。近日，一年一度的“天津（臺頭）西瓜文化旅游節(jié)”再次吸引了眾多游客的目光，成為假期里人們爭相前往的熱門目的地。
臺頭鎮(zhèn)作為西瓜的原產(chǎn)地，其西瓜品質(zhì)一直備受贊譽。“臺頭西瓜、現(xiàn)摘現(xiàn)賣”隨著路邊招牌變得更為密集，游人駛?cè)肓伺_頭鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。進入6月，除了賣瓜的招牌，西瓜節(jié)的農(nóng)文旅導視標識也成為路邊新景。
去年夏天海河流域性特大洪水，以臺頭鎮(zhèn)為中心，靜海區(qū)完成了3萬多人的大轉(zhuǎn)移。一年時間，靜海區(qū)政府頒布了農(nóng)產(chǎn)品扶持政策和專項補貼，臺頭鎮(zhèn)人民克服洪水災情，在這片土地上重獲豐收。本屆西瓜文化旅游節(jié)就以“盛夏光景憶恩情 再聚臺頭話振興”為主題，不僅展示了臺頭西瓜的豐收景象，更通過豐富多彩的文化旅游活動，讓游客們深度體驗了西瓜文化的魅力。
“現(xiàn)在的臺頭西瓜，不光是農(nóng)產(chǎn)品，還有瓜文化、瓜文旅、瓜文創(chuàng)，帶動了咱這一塊的經(jīng)濟發(fā)展。”去年，農(nóng)戶李強的瓜棚被洪水漫過，心里著急，想想就嘆氣，可現(xiàn)在的好生活，讓那些陰霾一掃而光。“西瓜節(jié)前后，我這采摘園里的游客就多了起來，最熱鬧的時候，都得提前一天預約，要不都摘沒了。”李強膚色比之前黑了不少，站在瓜棚邊上憨厚地笑著，因為西瓜節(jié)游客多，收入也多了起來。
吃西瓜、喝西瓜汁、嘗西瓜冰激凌、品西瓜酸奶，在為期4天的文旅節(jié)期間，游客們可以盡情品嘗各種西瓜美食。同時，還可以欣賞到精彩的文藝演出，品嘗到靜海區(qū)的非遺特產(chǎn)。
值得一提的是，本屆西瓜文化旅游節(jié)還邀請了天津食品集團旗下的多家參展企業(yè)，帶來了豐富的“津農(nóng)精品”，包括米、面、油、奶制品、肉制品等。這些企業(yè)的參與不僅為游客們提供了更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，也為當?shù)剞r(nóng)民帶來了更多的銷售機會和增收渠道。
除了美食和演出，本屆西瓜文化旅游節(jié)還推出了多項互動體驗活動，如共享菜園、手工創(chuàng)意攤位等，讓游客們能夠親手參與西瓜的種植和文創(chuàng)產(chǎn)品的制作，增強了游客們的參與感和體驗感。這些活動不僅豐富了游客們的旅行體驗，也為當?shù)氐姆⻊諛I(yè)帶來了更多的發(fā)展機遇。
臺頭鎮(zhèn)黨委書記蔣峣表示，通過打造“西瓜文旅”各種場景，延伸臺頭西瓜這一著名地理標識的牽引作用，旨在讓游客因西瓜而來，因文化文創(chuàng)愿意再來，從而打造鄉(xiāng)村旅游的目的地，帶動更多群眾增收致富。未來，臺頭鎮(zhèn)將繼續(xù)在文旅融合上升級加力，圍繞西瓜文化打造更多具有地方特色的旅游產(chǎn)品，推動當?shù)胤⻊諛I(yè)的持續(xù)發(fā)展。
