韋春雁（左）正在進(jìn)行百香果的直播帶貨。 章艷 攝
9月初，整片山野被金色的陽(yáng)光覆蓋，抬望眼，位于廣西龍勝各族自治縣龍勝鎮(zhèn)的平野村百香果種植示范點(diǎn)里的藤蔓猶如綠色的海洋，波光粼粼。走進(jìn)瞧，每一株藤蔓上掛滿了圓潤(rùn)飽滿的百香果，或青翠欲滴，或金黃誘人，一級(jí)蔓百香果的采收已然結(jié)束，滿山醞釀著下一波更加濃郁的甜香。
廣西作為全國(guó)最大的百香果主產(chǎn)區(qū)，其中“欽蜜9號(hào)”黃金百香果作為主要品種，在果子成熟季節(jié)，主產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)果收購(gòu)價(jià)能達(dá)20元/公斤，暢銷全國(guó)，成為電商平臺(tái)的“香貨”。而龍勝由于地處高海拔地區(qū)，其產(chǎn)出的百香果更有自己獨(dú)特的風(fēng)味。深山的“黃金果”如何賣到全國(guó)，記者來(lái)到當(dāng)?shù)匾惶骄烤埂?/p>
徒手掰、不吐籽
悉心培育 深山長(zhǎng)出黃金果
隨手摘下一個(gè)淺黃色的果子，從中部使勁一掰，金黃色的果瓤夾雜著黑籽，拿個(gè)小勺一舀放進(jìn)嘴里，就能嘗到來(lái)自百香果獨(dú)有的清香和甜蜜。“我們當(dāng)?shù)囟际沁B著籽一起吃，還有里面的一層筋，治咳嗽很有用。”平野村黨支部書記、基地負(fù)責(zé)人周定寧介紹道，剛摘下的百香果水分大，但甜度可能還沒(méi)上來(lái)，放久之后雖然水分少了，但更甜了。“你看這個(gè)果瓤的黃色更深一點(diǎn)的就更甜一些。”
龍勝縣平野河谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)百香果種植示范點(diǎn)位于龍勝鎮(zhèn)平野村，距離縣城約19公里。該示范區(qū)以龍勝縣奇山王羅漢果農(nóng)民專業(yè)合作社為創(chuàng)建主體，以百香果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，目前種植有“欽佑K99”百香果1500畝，形成了集百香果、羅漢果等農(nóng)產(chǎn)品種植、收購(gòu)、加工為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
作為全國(guó)第四批“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地，龍勝各族自治縣擁有優(yōu)良的生態(tài)、富硒的土壤，夏長(zhǎng)冬暖，雨熱同季，晝夜溫差大，非常適宜百香果種植，所種植的百香果品質(zhì)優(yōu)良、香甜可口、風(fēng)味獨(dú)特。
為促進(jìn)全縣百香果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，平野村百香果種植示范基地大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用至百香果種植管理中，積極探索一條山區(qū)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的新路徑。
“你們要是晚上來(lái)的話能看見(jiàn)特別美的夜景，全部補(bǔ)光燈打開(kāi)，像盤在梯田上的一條龍。”周定寧激動(dòng)地說(shuō)道。原來(lái)，為了實(shí)現(xiàn)百香果的提質(zhì)增效，示范點(diǎn)今年7月份新增了一萬(wàn)多盞補(bǔ)光燈，覆蓋面積達(dá)100畝，平均每天人為增加光照4.5小時(shí)，從而促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，提高優(yōu)果率。“因?yàn)槲覀冞@邊海拔高氣溫低，有了補(bǔ)光燈之后，我們龍勝的百香果至少能提前一個(gè)月上市。”
除此之外，示范點(diǎn)還采用密植和垂簾式搭架整形方式，增加果園單位面積產(chǎn)量和增加果園光照面積，達(dá)到增產(chǎn)量和促進(jìn)果子提早成熟，增加收益。此外，還新增了3條軌道運(yùn)輸線，農(nóng)戶們可以通過(guò)軌道車運(yùn)輸肥料以及果實(shí)，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。
據(jù)介紹，2024年，全縣百香果種植面積達(dá)3萬(wàn)畝，種植農(nóng)戶近6000戶，預(yù)計(jì)帶動(dòng)全縣百香果產(chǎn)值達(dá)1.8億元以上，百香果產(chǎn)業(yè)也成為全縣僅次于羅漢果的第二大產(chǎn)業(yè)，有效帶動(dòng)脫貧群眾收入實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)。
暢物流、降成本
政策到位 電商貨持續(xù)走俏
“朋友們，大家好！歡迎來(lái)到我們的直播間，這是我們的高山百香果，味道香甜可口，富含膳食纖維和維生素C……”近日，在龍勝各族自治縣樂(lè)江鎮(zhèn)樂(lè)江村，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)新農(nóng)人韋春雁手持百香果站在手機(jī)前，向直播間的網(wǎng)友詳細(xì)地介紹著果子獨(dú)特的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方式，背后板子上“高山果園直發(fā)，順豐包郵”的字樣格外醒目。
其實(shí)，早在2021年，在桂林開(kāi)店經(jīng)營(yíng)土特產(chǎn)的韋春雁和馮遠(yuǎn)文夫婦倆，就開(kāi)始嘗試在網(wǎng)上賣百香果了，雖然供應(yīng)量不大，但是好評(píng)不斷。夫妻倆想，老家樂(lè)江的氣候和環(huán)境很適合百香果種植，種出來(lái)的果子品質(zhì)優(yōu)良，酸甜可口，價(jià)格很有優(yōu)勢(shì)。如果能實(shí)現(xiàn)從果園到消費(fèi)者的直接供應(yīng)，免去中間環(huán)節(jié)，那么利潤(rùn)率將更高。
于是，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夫婦倆在家門口搭起了直播間，把家鄉(xiāng)的百香果賣出去，實(shí)現(xiàn)了自己的“甜蜜事業(yè)”。今年，他們決定走“合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由合作社為果農(nóng)提供果苗，并與其簽訂保價(jià)回收協(xié)議，提升果農(nóng)的積極性。這樣，果農(nóng)們不愁銷路，而合作社也有了供應(yīng)保障。
如今，合作社的種植規(guī)模發(fā)展到了400畝，是去年的10倍。
由于果園分散在各個(gè)山頭，由不同的果農(nóng)管護(hù)著，雖然給管理增加了一些難度，但同時(shí)也給視頻創(chuàng)作提供了大量素材。為了給銷售提前打好基礎(chǔ)，從果苗種下到果子成熟，夫妻倆一直不間斷地創(chuàng)作了許多短視頻內(nèi)容，在互聯(lián)網(wǎng)上“刷臉”，以期創(chuàng)建自己的IP。
“今年我們有80%的百香果都是走電商渠道銷售的。”龍勝縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記楊煥娟告訴記者，今年龍勝出臺(tái)了一系列政策，對(duì)百香果相關(guān)內(nèi)容創(chuàng)作進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)銷售大戶給予物流費(fèi)用補(bǔ)貼等，用以鼓勵(lì)百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“打個(gè)比方，原來(lái)順豐一單快遞要10元，洽談后打出4.5折，收費(fèi)降低至4.5元，而在獎(jiǎng)補(bǔ)后，種植戶和收購(gòu)商的物流成本可以降低至3元，這樣將有效利好種植戶、收購(gòu)商。”龍勝各族自治縣供銷合作社聯(lián)合社理事會(huì)主任劉華表示。
對(duì)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，物流價(jià)格“打下來(lái)了”，走電商渠道發(fā)貨已然是常事。一旁是主播此起彼伏的叫賣聲，而另一旁的百香果收購(gòu)點(diǎn)上，工人們正忙著將一箱箱百香果導(dǎo)入分揀流水線，不同大小、成熟度和品質(zhì)的百香果被精準(zhǔn)分類，等待著發(fā)往全國(guó)各地。
種加銷、農(nóng)融旅
成立聯(lián)盟 增添品牌效益
8月份，第一批百香果陸續(xù)進(jìn)入成熟期，示范點(diǎn)的百香果也開(kāi)展一輪采摘。“這幾天還有不少游客專程來(lái)到示范點(diǎn)拍照打卡。”周定寧說(shuō)。為響應(yīng)縣委縣政府對(duì)百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)農(nóng)旅結(jié)合的號(hào)召，示范點(diǎn)也在進(jìn)行觀光休閑、采摘體驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)。在示范點(diǎn)，隨處可見(jiàn)游客漫步在綠廊間，他們或駐足觀賞，或親手采摘，體驗(yàn)著鄉(xiāng)村休閑旅游的樂(lè)趣。
農(nóng)旅融合也讓龍勝的百香果產(chǎn)業(yè)得到了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
“目前龍勝的百香果供不應(yīng)求，我這里不僅每天能處理來(lái)自平野村的百香果，還需要采購(gòu)周邊地區(qū)百香果種植戶的果子進(jìn)行補(bǔ)充。”收購(gòu)點(diǎn)負(fù)責(zé)人梁寧勇介紹道。他預(yù)計(jì)第二批龍勝百香果成熟后，收購(gòu)點(diǎn)將每天處理1萬(wàn)到2萬(wàn)斤的百香果。
忙碌的背后是市場(chǎng)對(duì)龍勝百香果的認(rèn)可，是當(dāng)?shù)夭粩嗤七M(jìn)品牌建設(shè)的結(jié)果。
今年，當(dāng)?shù)爻闪⒘恕褒垊侔傧愎a(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”（以下簡(jiǎn)稱“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”），由龍勝各族自治縣委、縣政府牽頭組建，聯(lián)合縣供銷社、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣供銷合作社、縣流通辦，召集縣內(nèi)外相關(guān)企業(yè)、網(wǎng)紅主播、銷售大咖和快遞物流企業(yè)加入，力圖通過(guò)政府引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)資源整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、信息共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、共同發(fā)展，發(fā)揮團(tuán)體優(yōu)勢(shì)，提升龍勝百香果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，形成區(qū)域品牌，達(dá)成龍勝百香果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
“我第一時(shí)間加入了產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)盟實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠政策令人心動(dòng)，讓人更有信心做生意了。”梁寧勇說(shuō)。他還拿出一本臺(tái)賬給記者看，“在收購(gòu)百香果的過(guò)程中，我們也響應(yīng)政府號(hào)召，上門收購(gòu)偏遠(yuǎn)山村、脫貧群眾的果子，履行企業(yè)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。每從一戶老人家那兒收一批果子付一筆錢，一進(jìn)一出都要記得清清楚楚。”而梁寧勇更期待的是產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟未來(lái)可能出一批有龍勝百香果特別標(biāo)志的包裝箱。他說(shuō)：“作為龍勝本地百香果企業(yè)，肯定希望龍勝百香果能做成品牌，打出品牌效應(yīng)，這樣我們的生意會(huì)更好做。今年龍勝縣政府帶頭搞產(chǎn)業(yè)，有了‘領(lǐng)頭羊’，我們也有了信心、有了方向、有了干勁，我們期待與政府、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟以及所有合作伙伴一起，共同推動(dòng)龍勝百香果產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。”
